“溴酸鹽”，一個(gè)不為消費(fèi)者所熟悉，但飲用水行業(yè)皆知的名詞，隨著《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》2007年7月1日正式實(shí)施，以及國(guó)家去年開始為礦泉水新標(biāo)準(zhǔn)征集意見，這個(gè)隱藏在中國(guó)飲用水行業(yè)中10余年的“秘密”開始浮出水面。
軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院馬秀英教授就標(biāo)準(zhǔn)中的溴酸鹽問題曾對(duì)媒體表示，飲用含有微量溴酸鹽的飲用水，短期內(nèi)不會(huì)對(duì)飲用者的身體健康帶來危害，但是長(zhǎng)期飲用高溴酸鹽含量的飲用水，將增加癌癥的患病率。
　　雖然我們不太熟悉這“溴酸鹽”的名詞，但一個(gè)事實(shí)讓人驚心：中國(guó)的礦泉水標(biāo)準(zhǔn)中，一直以來都沒有“溴酸鹽”的標(biāo)準(zhǔn)。2006年中國(guó)疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所技師岳銀玲等人，對(duì)北京超市中瓶裝礦泉水進(jìn)行了隨機(jī)抽樣調(diào)查，結(jié)果顯示，其中有兩種瓶裝礦泉水的“溴酸鹽”含量超過世界衛(wèi)生組織和美國(guó)環(huán)保局所規(guī)定的飲水最高允許濃度。其中一種的含量，幾乎是世界衛(wèi)生組織和美國(guó)環(huán)保局規(guī)定最大容許濃度的5倍，具有一定的潛在致癌性。
　　2004年3月，可口可樂公司在英國(guó)銷售的瓶裝水，在一次抽查檢驗(yàn)中被發(fā)現(xiàn)“溴酸鹽”含量遠(yuǎn)超過英國(guó)規(guī)定的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。公司不得不在歐洲地區(qū)全面回收該產(chǎn)品，總計(jì)數(shù)量有50萬瓶之多。但在中國(guó)，雖然在飲用水行業(yè)中這是個(gè)公開的秘密，廣大消費(fèi)者卻一點(diǎn)也不知道。去年在上海舉行的全國(guó)礦泉水年會(huì)，專門就“溴酸鹽”話題進(jìn)行內(nèi)部討論時(shí)，禁止記者采訪，記者只能以其他身份“混”進(jìn)會(huì)場(chǎng)，得以聽到了一些行業(yè)內(nèi)幕。
　　奇怪的是我國(guó)礦泉水產(chǎn)品一直無溴酸鹽相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，更為奇特的是國(guó)家對(duì)于原有的飲用天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修改過程。礦泉水國(guó)標(biāo)的修訂版本就是按照行業(yè)、企業(yè)等各個(gè)部門意見總結(jié)而成。按照我國(guó)礦泉水企業(yè)設(shè)備目前的現(xiàn)狀，要把“溴酸鹽”的指標(biāo)降到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)，更多的企業(yè)就有可能要退出市場(chǎng)，可想而知企業(yè)是什么態(tài)度。本來在新標(biāo)準(zhǔn)的第六稿中添加了溴酸鹽的指標(biāo)，但第七稿就被刪除了，其中原因不言而喻。
　　國(guó)家和政府有責(zé)任保護(hù)每一個(gè)公民的生命和健康，因此才設(shè)立了眾多的部門管理和監(jiān)督飲料食品衛(wèi)生。但我們的監(jiān)督管理部門似乎就等著企業(yè)“良心發(fā)現(xiàn)”，制定標(biāo)準(zhǔn)要看企業(yè)的臉色，企業(yè)的臉色一不好看，“標(biāo)準(zhǔn)”就難產(chǎn)，更別說執(zhí)行了。這種情況下，廣大消費(fèi)者的權(quán)益誰來保護(hù)？一個(gè)“行業(yè)秘密”在人們的眼皮底下隱藏10年之久，還讓它一直存在下去嗎？