日常飲食中，你不僅要知道哪些食物不能一起吃，還要知道哪些食物搭配著吃更營養(yǎng)。這7種食物堪稱黃金搭檔，一起吃不僅營養(yǎng)翻倍，還能抗病保健。一起看看文章內(nèi)容吧! 　　食物中的營養(yǎng)成分難以計(jì)數(shù)，它們之間相互影響，如果兩種食物搭配合理，不但味道好，還能促進(jìn)有益成分的吸收，更好地發(fā)揮其抗病保健功效。
　　7對食物黃金搭檔：
　　綠茶+檸檬。
　　綠茶中抗氧化劑兒茶酚可降低心臟病、癌癥和腦卒中危險(xiǎn)。
　　綠茶中加入富含維生素C的檸檬汁可顯著提高人體對兒茶酚的吸收效率。喝綠茶的時(shí)候可擠點(diǎn)檸檬汁或者加兩片檸檬片。
　　巧克力+蘋果。
　　黑巧克力含有豐富的抗氧化劑黃酮醇，蘋果中也含有大量的抗炎抗氧化劑櫟精，櫟精可促進(jìn)血液循環(huán)，降低心臟病危險(xiǎn)。
　　將蘋果切成片，蘸上融化的黑巧克力食用，既好吃又營養(yǎng)。
　　燕麥+獼猴桃。
　　鐵在防止疲勞和增強(qiáng)免疫力方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。缺鐵是最常見的營養(yǎng)缺乏癥，也是貧血的頭號病因。研究表明，來自肉的血紅素鐵容易被人體吸收。
　　而來自谷物和各種蔬菜的非血紅素鐵則較難被人體吸收利用。維生素C有助于人體更好地吸收非血紅素鐵。
　　吃燕麥片時(shí)加入富含維生素C的藍(lán)莓或獼猴桃，或吃菠菜時(shí)擠點(diǎn)檸檬汁等都有助于更有效地補(bǔ)鐵。
　　西紅柿+橄欖油。
　　西紅柿中富含的番茄紅素有助于預(yù)防心臟病、衰老和某些癌癥。番茄紅素具有脂溶性，與橄欖油或鱷梨一起食用可使人體吸收更多番茄紅素。
　　另外，熟吃西紅柿更有利于番茄紅素的吸收。因此，用精煉橄欖油炒西紅柿，其防癌效果更好。
　　雞蛋+牛奶。
　　多項(xiàng)研究表明，維生素D可促進(jìn)人體對鈣質(zhì)的吸收，進(jìn)而改善骨骼和心臟健康。
　　雞蛋(特別是蛋黃)含有維生素D，與富含鈣質(zhì)的牛奶一起食用，味道更好，也更有利于營養(yǎng)素吸收。所以，雞蛋加牛奶是最好的營養(yǎng)早餐。
　　大蒜+魚肉。
　　魚肉中含有多種有益心臟健康的微量元素，具有降脂抗炎功效。大蒜也有降脂功效。
　　魚肉與大蒜搭配可全面降低總膽固醇和壞膽固醇(LDL)水平。因此，烹調(diào)魚時(shí)加入大蒜更健康。
　　咖喱+胡椒。
　　咖喱有助于抗擊癌癥、糖尿病等多種疾病。研究發(fā)現(xiàn)，與黑胡椒搭檔后，人體對咖喱中的活性物質(zhì)姜黃素的吸收效率提高1000倍。
　　起關(guān)鍵作用的是黑胡椒中的辛辣物質(zhì)胡椒堿。因此，在烹調(diào)的時(shí)候兩種調(diào)料同時(shí)使用，抗炎抗癌效果更佳。