人們只知道適當(dāng)?shù)暮刃┧幘茖ι眢w有好處，但是對于如何配置藥酒和泡藥酒卻不懂了。其實(shí)泡藥酒時(shí)有很多的事項(xiàng)是需要注意的，因?yàn)檫@不光是酒的問題，還有很多的中草藥，如果配制或是泡的時(shí)候出問題麻煩就大了。那么泡藥酒時(shí)有哪些方法和注意事項(xiàng)呢？

對于藥酒的配制還是需要引起高度的重視的，一些人喜歡自己來配制，這樣的話不僅省錢，還會確保藥材和藥酒的質(zhì)量，對養(yǎng)生作用就會更好了，但是是泡藥酒時(shí)一定要注意安全。

1、酒的選用

一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因?yàn)?0度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。

2、浸酒藥材的選用和處理方法

動物藥宜除去內(nèi)臟及污物，清水洗凈(毒蛇應(yīng)去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達(dá)到滅菌的效果，并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中，飲用起來也有香醇的感受。

3、藥酒浸泡的時(shí)間

一些古方或民間傳言，認(rèn)為藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上。筆者認(rèn)為無此必要。一般浸泡1個(gè)月即可。有時(shí)為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡。另外氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時(shí)間短些，氣溫低則浸泡的時(shí)間長些。

溫馨提示：對于上面介紹到的這幾點(diǎn)泡藥酒時(shí)的注意事項(xiàng)是需要朋友們多加了解的，藥酒可不是鬧著玩的，不要覺得草藥夠了加上酒就可以泡了，一定要注意上面講到的這幾點(diǎn)，這樣才能確保藥酒的功效和作用。