到過葡萄牙的游客，或許會對葡萄牙人的好“斗”留下深刻印象。在閑暇時日，尤其盛夏消暑季節(jié)，葡萄牙人斗牛、斗雞、斗驢，領(lǐng)略驚險，享受刺激，其樂無窮，其趣無窮。
　　
　　在葡萄牙，觀看斗牛的人數(shù)僅次于足球。今年夏天，里斯本市中心的斗牛場經(jīng)數(shù)年維修，重新營業(yè)，盛況空前。8月7日的一場“四女斗�！比�武行，更是引起多年未見的轟動。在這場表演中，年紀(jì)最小的女斗牛士只有14歲。她們或側(cè)身凌空插鏢，或策馬繞場飛奔，引來如雷掌聲與喝彩。
　　
　　與西班牙和南美斗牛不同，起源于12世紀(jì)的葡式斗�！安粴⑸�”，沒有斗牛士最后一劍將牛刺死的血腥場景，但卻可能更具英雄主義色彩。葡式斗牛最精彩的一幕是當(dāng)公牛背上插滿花鏢，怒氣勃發(fā)之時，10名斗牛士翻墻入場徒手制服公牛的情景。當(dāng)其時也，斗牛士們縱向站成一排。站在排頭的斗牛士雙手叉腰，一步步挪向公牛，以吆喝與動作相挑逗，直至公牛狂奔而來。這位斗牛士于是迎面飛身前沖，在與牛接觸的剎那間雙臂緊緊抱住兩只牛角，身體緊貼牛頭，任牛咆哮甩動，絕不松手。其他人立即沖上，或拉、或抱、或壓，合力將牛扳倒在地。有時，排頭的斗牛士未及抱緊牛角便被牛甩開或掀翻，但他（她）必定重整旗鼓，繼續(xù)奮斗，直至勝利。當(dāng)斗牛士正面沖向牛頭那一瞬間，滿場觀眾先是屏息瞠目，鴉雀無聲；繼而掌聲雷動，喊聲震天，無不贊嘆斗牛士們的征戰(zhàn)勇氣和無畏精神。
　　
　　斗雞在葡萄牙也有數(shù)百年歷史，主要集中在北部地區(qū)，是葡北部居民農(nóng)閑期間的一種重要消遣手段。在布拉干薩大區(qū)的澤伊維亞鎮(zhèn)，斗雞尤其風(fēng)行。許多當(dāng)?shù)鼐用褚宦犅動卸冯u比賽，甚至可以放棄一切，一睹為快。
　　
　　葡萄牙斗雞的賽場是直徑3米的一塊圓形沙地，每次比賽有3對公雞依序參賽，規(guī)矩也是不許往死里斗。比賽時，兩只斗雞的主人將斗雞抱至水泥矮墻內(nèi)，待雞嘴相碰后即放手。比賽要到一雞將另一雞制服或趕出沙地才算結(jié)束。如果主人看到雞有生命危險，便可人為分開它們。比賽用雞是一種矮腳雞，比一般公雞體形稍小，但更好斗，發(fā)起怒來眼冒兇光。多年來，葡動物保護協(xié)會認(rèn)為斗雞對雞來說過于殘忍，因而屢屢加以譴責(zé)和反對。
　　
　　在葡北部鄰近西班牙的蒙塔萊格羅地區(qū)，還盛行斗驢比賽。與斗牛和斗雞相比，斗驢倒從未遭到非議。因為與其說是斗驢，實乃“斗驢嘴”或“斗驢吼”。比賽時，兩頭公驢先后大叫一聲，算是挑戰(zhàn)和應(yīng)戰(zhàn)；隨后便聲聲比高，竭力企圖壓過對方的吼聲。賽到最高潮，驢嘴相撞，當(dāng)真斗起嘴來，最終以嘴更硬的驢擊退對手決出勝負(fù)。而斗勝之驢此時總會仰天高叫，那一聲驚天動地，像在宣布：“我是冠軍！”