【貼圖】八種誘人膳補(bǔ)美食
鮑魚內(nèi)臟粥，因?yàn)槌粤撕芏嘈迈r海草，內(nèi)臟發(fā)出淺淺綠光，是來自大海的精華。
牛肉包的烤松茸，在日韓，松茸非常之珍貴，上好的牛肉只有貴族能吃到
蒸醉蝦。大明蝦用料酒醉暈，背部開刀蒸熟。營養(yǎng)成分原封不動(dòng)地留守在了蝦肉里面。在酒的作用下，蝦肉尤其爽嫩。
蒸醉蝦。大明蝦用料酒醉暈，背部開刀蒸熟。營養(yǎng)成分原封不動(dòng)地留守在了蝦肉里面。在酒的作用下，蝦肉尤其爽嫩。
蟹膏松仁飯。宮里人精貴，吃飯不便剝殼吐核，去骨的步驟皆由長今代勞，連蟹這種吃起來“興師動(dòng)眾”的食物，經(jīng)過巧手，也簡(jiǎn)化為張嘴、吞咽。將鮮活的整只膏蟹蒸熟剃肉，和飯、松仁拌勻，填回蟹蓋，再鋪上精華———蟹膏，原汁原味，賣相又好。
魚皮水芹卷。“卷”是韓國很有特色的一種料理手法，比較常見的是紫菜卷飯，卷心菜卷海鮮、香腸。把黑魚皮完整片下，包裹胡蘿卜、水芹菜等富含維生素的蔬菜，美容又營養(yǎng)。
蕎麥五色卷，非常瘦身。以糯米粉混合蕎麥粉，加上雞蛋揉搓成皮，再包裹進(jìn)青衣魚柳、雜菜、紅蘿卜、冬菇、青椒、明太魚、雞蛋絲等材料的“蕎麥卷餅”一菜，博得皇太后歡心。當(dāng)年的宮中美食，今天已經(jīng)“下落凡間”，在韓國任何一家料理店中，都可以嘗到。多食蕎麥等粗糧，還有瘦身的功效。
魚皮水芹卷。“卷”是韓國很有特色的一種料理手法，比較常見的是紫菜卷飯，卷心菜卷海鮮、香腸。把黑魚皮完整片下，包裹胡蘿卜、水芹菜等富含維生素的蔬菜，美容又營養(yǎng)。
蕎麥五色卷，非常瘦身。以糯米粉混合蕎麥粉，加上雞蛋揉搓成皮，再包裹進(jìn)青衣魚柳、雜菜、紅蘿卜、冬菇、青椒、明太魚、雞蛋絲等材料的“蕎麥卷餅”一菜，博得皇太后歡心。當(dāng)年的宮中美食，今天已經(jīng)“下落凡間”，在韓國任何一家料理店中，都可以嘗到。多食蕎麥等粗糧，還有瘦身的功效。
好像是傳說中的硫磺鴨。皇上吃了“有問題”的硫磺烤鴨而突然昏倒，長今因此遭放逐。這道“硫磺烤鴨”成為劇中承上啟下的“過渡句”。
人參醬肘子。上等的豬前蹄，加醬汁燜煮，至6、7成熟時(shí)，加入人參。如果想要人參味濃郁一些，加人參的時(shí)間可提前。慢火煮至少3個(gè)小時(shí)以上，肘子呈酒紅色，皮幾近透明，入口即化。豐富的膠原蛋白，是天然的美容品。
別和我談理想~~我戒了！
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 該日志尚無評(píng)論！ |
