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蒸蒸日上(公開)
如此如此~~這般這般~~
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開啟時間:2005-09-28
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最后更新:2010-07-30
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【分享】蔬菜水果可減輕皺紋 多吃紅辣椒能讓人年輕
德國最新一期《皮膚病專家》雜志刊登的一項研究結果表明，吃大量水果和蔬菜的人皮膚上的皺紋比一般人要少得多。如果在飲食中加入大量的西紅柿和紅辣椒，人們的皮膚也會顯得年輕。
自由基是導致皮膚過早老化和皮膚癌的主要因素。抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，但人體自身產生的抗氧化劑不足以阻止自由基對皮膚的破壞，需要靠維生素Ａ、Ｃ、Ｄ、Ｅ及貝塔胡蘿卜素等來補充。胡蘿卜、西紅柿、紅辣椒和羽衣甘藍等蔬菜中含有大量的抗氧化劑。
柏林沙里泰醫(yī)院開展的研究發(fā)現(xiàn)，體內富含抗氧化劑的人看起來更年輕，因為他們的皺紋比較少。此外，素食者體內的抗氧化劑要比非素食者體內的抗氧化劑多。
但研究人員提醒人們，大量服用補品以過量攝取抗氧化劑非但于事無補，反而會加快自由基對皮膚的破壞。因此，人們還應多吃蔬菜水果，少服補品。
※ ※ ※ 本文純屬【洛凌】個人意見，與【鋼之家鋼鐵博客】立場無關.※ ※ ※
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