《福布斯》刊文稱，名人教練和作家哈里·帕斯杰里納克最近寫了一本《世界飲食五大因素》，書中羅列了擁有健康飲食的一些國(guó)家，其中日本料理排名第一，中國(guó)菜排名第三。

《福布斯》的文章稱，美國(guó)版的中國(guó)食物并不地道。三分之二的中國(guó)食物的主材是蔬菜、水果、全谷物和豆類，其中包括綠葉蔬菜、根類蔬菜、大豆、生姜和大蒜等，這些主材非常健康。中國(guó)人也做油炸食品，但是更多時(shí)候他們炒、蒸、燉肉類和蔬菜。

此外，希臘、以色列、韓國(guó)、意大利、西班牙、法國(guó)的食物也在書中得到好評(píng)。這些國(guó)家食物受好評(píng)的共同原因是低脂肪食物、魚類、瘦肉蛋白、蔬菜、水果、豆制品豐富，這些食物含有天然抗氧化劑能夠預(yù)防癌癥。

帕斯杰里納克的排名也許不夠科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，但是對(duì)于如何合理飲食保持健康給出了很好的建議�！盁o(wú)論你從這些國(guó)家的飲食建議中學(xué)到一點(diǎn)還是兩點(diǎn)，并在生活中養(yǎng)成習(xí)慣，”帕斯杰里納克稱，“你都會(huì)更健康，會(huì)自然減肥，并保持身材�！保ㄒ鼤粤� 陳嶒 林晨音 楊錚）

世界最健康的食物排名

1 日本料理：食物導(dǎo)致肥胖率1.5%；國(guó)人壽命預(yù)期82歲

2 新加坡果蔬：食物導(dǎo)致肥胖率1.8%；國(guó)人壽命預(yù)期82歲

2 中國(guó)菜：食物導(dǎo)致肥胖率1.8%；國(guó)人壽命預(yù)期73歲

排名 國(guó)家 食物導(dǎo)致國(guó)人肥胖率壽命預(yù)期

4 法國(guó) 6.6% 81歲

5 韓國(guó) 10% 79歲

6 瑞典 11% 81歲

7 意大利 13% 80歲

8 西班牙 16% 80歲

9 以色列 24% 81歲

10 希臘 25% 80歲

注：排名專指各國(guó)特色菜系