繼杭州家樂福超市的質(zhì)量不合格壽司被曝光后，杭州又有5家日本料理店（專柜）出現(xiàn)大量問題壽司。上海東方早報記者昨日從浙江省工商局獲悉，該局組織抽檢的第二批壽司質(zhì)量檢測結(jié)果顯示，抽檢的34個批次中，僅12個批次合格，合格率為35.3％，大腸菌群和菌落總數(shù)嚴重超標。其中元綠回轉(zhuǎn)壽司專賣店抽檢的7個批次產(chǎn)品更是全軍覆沒，最嚴重的批次大腸桿菌超標達7倍。為此，浙江省工商局、浙江省消協(xié)發(fā)布緊急消費警示：消費者謹慎購買、食用日本壽司。該消費警示稱，鑒于工商部門對目前市場日本壽司產(chǎn)品的抽檢結(jié)果極不樂觀，建議消費者謹慎購買、食用日本壽司，對免疫力較弱的人士，包括孕婦、長者和長期病患者最好立即停止食用，以免發(fā)生食物中毒。
　　元綠7批次壽司全不合格
　　當天，浙江工商部門通過媒體向消費者發(fā)布通告，并開展第二輪抽檢，目標瞄準日本料理店（專柜），抽檢了5家店的34個批次壽司產(chǎn)品。結(jié)果顯示，22個批次因大腸菌群、菌落總數(shù)和霉菌計數(shù)超標被判定為不合格產(chǎn)品。在因大腸菌群超標被判定為不合格的產(chǎn)品中，超標最嚴重的達到2400MPN/100g（國標要求應(yīng)≤300MPN/100g），超標達7倍之多。元綠回轉(zhuǎn)壽司專賣店接受抽檢的明太子沙律、甜蝦等7個批次壽司全不合格，其中明太子沙律、三文魚壽司等4個批次大腸菌群超標7倍，甜蝦等其余3個批次超標3.1倍；杭州綺麗肉將軍日本料理店的三文魚壽司菌落總數(shù)和大腸菌群也分別達到140000cfu/g和2400MPN/100g，被判定為不合格產(chǎn)品。
　　料理店成為“重災(zāi)區(qū)”
　　專門經(jīng)營日本食品的料理店，竟是不合格壽司的“重災(zāi)區(qū)”：上井日本料理店的海苔壽司，菌落總數(shù)檢測結(jié)果為150000cfu/g（國標要求應(yīng)≤80000cfu/g），大腸菌群為2400MPN/100g，兩項指標均為本次抽檢的單項超標“冠軍”，而該公司的綜合壽司更被檢出霉菌計數(shù)超標4.5倍。浙江省工商局有關(guān)負責人表示，將對這些銷售問題壽司的日本料理店（專柜）進行查處，同時，全省各地工商部門正在不斷加強抽檢力度，并將及時公布各地在整治過程中發(fā)現(xiàn)的問題，希望廣大消費者謹慎購買日本壽司，一旦發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時撥打12315投訴舉報電話向當?shù)毓ど滩块T舉報。據(jù)悉，杭州家樂福超市在抽檢結(jié)果公布后，已將所有的壽司下柜，并表示壽司類產(chǎn)品在制作工藝、原料選用等環(huán)節(jié)中存在不可避免的食品衛(wèi)生安全隱患，今后超市將不會再經(jīng)營壽司類食品。(

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