【轉(zhuǎn)貼】[齊魯雜談]何謂山東方言?
自小在淄博長大,大學(xué)在青島呆了四年,畢業(yè)后在濟(jì)南工作過一段時間。祖宗幾輩考究上去就在魯中的那個小城里挪來挪去,所以本人可謂純種的“山東土著”!
后來由于種種原因,去了南方,有人問起,都說自己是山東人。外地人一般首先的反應(yīng)是:山東大漢都人高馬大,皮糙肉厚!你怎么長成這么袖珍型,還細(xì)皮嫩肉的?然后就是一臉壞壞的笑容,做出一副:我為唐憎,他為妖怪的樣子。搞的我很沒面子,恨不得立馬找個什么拉長器把自己的海拔提高一點,然后找點砂紙磨打磨打磨自己的臉蛋?上н@些都是不現(xiàn)實的,只有靠在酒桌上讓對方鉆到桌底去維持一點山東男人的自尊。:(
外地人第二個愛好就是:說幾句山東話來聽聽!再三推脫,盛情難卻后只有操持淄博話說幾句,通常說了幾句這些外地人就會嚷嚷:你說的這不是“山東話”!我大驚詫,心想我這純種的山東土著,怎么說的就成了不是山東話了哪?虛心請教,這些外地人就會憑自己的印象中的山東話來評價我說的方言。聽著聽著就明白了,馬上按照對方標(biāo)準(zhǔn)把自己的發(fā)音糾正成濟(jì)南方言或者青島方言,這時對方就會露出滿意的笑容:對了!這山東話地道,就這味!我心說得虧哥們我在濟(jì)南和青島呆過,要不我一山東土著愣是不會說山東方言了。
然后我就給這些外地人做一番山東方言的解釋,努力為自己的淄博話正名。憑我自己在大學(xué)以及日后在社會上的交往,我感覺山東方言大體分為三類。膠東方言,魯中地區(qū)方言,以及魯西南方言。在外地人印象中的山東話,大多數(shù)是膠東話,說白了就是青島話;其次是魯中地區(qū)方言,其實就是濟(jì)南方言。魯西南方言比較好懂,山東快板就是從這里起源的。
實際上每一個大分類里面可以分非常多的小類,比如膠東話。膠東話我認(rèn)為是山東方言里面最難懂的方言。在青島呆了四年,說青島話基本上可以以假亂真。有次從上海做火車回家,對面坐一青島小曼,先騙她說我是青島銀。小曼大喜,一路上與我叨叨來,叨叨去。直到淄博我下車時她大惑不解,我對她說我有點事在淄博辦,揮手而去,下車后大笑不止。在青島被人說了N次膘乎乎之后,咱終于也可以愣充個頭說自己是青島銀了。:)
另有次從淄博去上海,與一張店的哥們一起上車。坐下后往對面一看,大喜!對面做了一對面容嬌好的雙胞胎姐妹花,一問之下又是青島小曼,馬上把自己方言坐標(biāo)糾正成青島方言,開始洋洋灑灑吹牛,云山霧罩,天南海北,兩位MM被我逗的花枝亂顫,不亦樂乎。旁邊淄博的這哥們插不進(jìn)嘴去,急的如同熱鍋上的螞蟻,大罵我不仗義!一直小聲對我說:“靠,你小子分我一個啊到是!”一直到過了徐州,這對姐妹花中的一個回頭對坐在后邊靠背的一個中年婦女叫了一聲:媽,咱們吃飯吧!她們的媽回過頭來先意味深長的看了我一眼,然后帶著兩位MM吃飯去了。一邊走一邊對這雙姐妹花交代什么,估計是教育她們以后遇見這種人要小心點云云!我立馬就暈了過去,原來人家媽跟著!趕緊回憶自己剛才語言中有什么失當(dāng)?shù)牡胤剑氲侥暇┮矝]想起來,冒了一路的冷汗!這會旁邊這哥們可得意了,壞笑不止。海
但是同樣屬于膠東話,煙臺方言我就不能全聽懂,記的當(dāng)年在大學(xué),曾與一煙臺同學(xué)一起坐車,我突發(fā)奇想要跟他學(xué)說煙臺話,問他:煙臺話里車票怎么說?這伙計來了一句:QIE(四聲) PIAO(二聲)。我一聽之后就徹底打消了學(xué)說煙臺話的打算,俗話說:識時務(wù)者為俊杰!我還是老老實實的做我的俊杰吧!
威海話,文登話對我來說就徹底是災(zāi)難了,恐怕能聽懂30%就不錯了吧。我聽這些地方的哥們說話,不由的對他們操縱舌頭的能力表示衷心的佩服。你們怎么把舌頭卷成那樣的?調(diào)子繞來繞去,要是我舌頭都要掉出來了:)我有一位姨的婆婆是威海人,很慈祥的老人,每年我去看她老人家的時候,她總是抓著我的手跟我嘮嗑。可惜我就是聽不懂她在說什么?只能不停的笑,不停的點頭稱是!好在她老人家也不在乎,自顧自說:)
再說說魯中方言,這里首推代表濟(jì)南話,也是魯中方言里最容易懂的方言。山東男人基本上都比較豪爽,日后我在外地交到的比較知心的朋友大多數(shù)也是山東人。有次在上海踢球的時候與對面一位哥們沖撞比較激烈,劍拔弩張,場面繼續(xù)發(fā)展下去一定就是斗毆。這時這哥們開口來了一句:你伙計怎么個事(SI)?我一聽:靠!你伙計濟(jì)南的是吧!你GANG腚眼來!這哥們反應(yīng)也挺快:靠!你才楞腚眼來!兩個人相視一笑,踢完后找個地一起喝點小酒,日后就變成了不錯的朋友。:)
說說我最熟悉的淄博方言,淄博分五區(qū)三縣,每個地區(qū)方言都有細(xì)微上的差別。博山由于地理上靠近萊蕪,方言里明顯有很多萊蕪的口音。淄川位于張店與博山之間,口音比博山輕,但是明顯比張店重。至于張店口音,是淄博方言里面最容易懂的了。而臨淄方言,由于當(dāng)?shù)赜旋R魯石化這種企業(yè)存在,外地人較多,說普通話的人較多,感覺臨淄人說話更象普通話。屬于淄博方言與普通話的雜交品種。:)
快板這種文藝形式,應(yīng)該說是扎根于魯西南地區(qū)。能快速發(fā)展,也得益于魯西南方言的通俗易懂。很難想象用文登方言來說山東快板會是什么結(jié)果,恐怕只能成為有限地區(qū)的地方文藝,而不能形成全國人民喜聞樂道的文藝形式了。棗莊話我感覺是山東方言里最容易聽懂的方言,我第一次與棗莊人溝通就沒有任何問題。曾經(jīng)與淄博幾個同學(xué)去棗莊看一個當(dāng)兵的哥們,上車之后一同學(xué)用博山普通話問售票員:從這里到薛城得多時接?連說了三遍,一次比一次更普通話化,但是那個售票員就是聽不懂。我那同學(xué)著急的抓耳撓腮,那個售票員更是莫名其妙。我在一邊大笑不止。
魯西南地區(qū)的哥們喜歡吃辣的水平,絕對不在四川,湖南這些地方之下。青山羊做出來的菜肴,也確實是名不虛傳(寫到這里我已經(jīng)口水泛濫了)。由于菏澤比較靠近河南的緣故,菏澤方言更象河南話而不象山東話。我大學(xué)下鋪是一菏澤的哥們,身高一米六,腰圍兩尺八。每天都躺在床上拍著自己的肚皮,用腳揣我的床板,問:咱們今天吃什么?每次去游泳,他老人家往水上一躺,閉上眼睛愜意的享受陽光時,我卻必須要不停的劃水才能維持自己的鼻子在水面上,讓我很是羨慕。我已經(jīng)有6年沒見過他了,希望他在菏澤一切都好。記的我們兩個一起深夜里打游戲,喂蚊子的場景;記的我們一起到宿舍所有人的床底下找掉下去的零錢,湊夠了錢出去吃肉串的場景。
怎么寫著寫著變成懷舊了,打!雖然方言上千差萬別,山東的哥們姐們直爽,實在,豁達(dá),樸實這些優(yōu)點卻是任何地區(qū)都一樣的,“路見不平一聲吼,該出手時就出手”說的就是咱們這些山東大老爺們,真心的愛山東,真心的愛咱山東的哥們姐們!
綜上所述,在我的觀點里,所謂山東話這個概念根本就是不存在的。外地人印象里的山東話,基本上就是青島話或者濟(jì)南話。看在你們是省會和山東省經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)地區(qū)的份上,我們這些地區(qū)也就忍了,給你們出出風(fēng)頭吧!哈哈哈哈!
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