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轉(zhuǎn)】西瓜也不能吃了！今年的西瓜為什么特別甜？摘要：吃西瓜小心中毒！還會(huì)影響下一代的�。。� 　　　　瓜販自暴內(nèi)幕，西瓜也不能吃了--我們還能夠吃什么?! 　　　　　　炎熱的夏天，吃上一塊又甜又紅的西瓜，既解暑又解渴。就在人們?yōu)檫@天然的水果嘖嘖稱贊時(shí)，誰(shuí)又承想到，這些又紅又甜的西瓜，竟是瓜販為了賺取昧心錢(qián)，注射糖精與色素水炮制出來(lái)的呢!昨天，一名瓜販向記者抖出了這其中的黑幕。　　　　　昨天上午8時(shí)許，記者應(yīng)這名瓜販之約，來(lái)到南京市熱河路廣場(chǎng)，見(jiàn)到了這名自曝內(nèi)幕的瓜販。高高瘦瘦的他，自稱是山東菏澤人，姓武。今年42歲。一番簡(jiǎn)單地介紹后，武某就帶著幾分愧意打開(kāi)了話匣子。　　　　 “我10年前就開(kāi)始做水果生意，一開(kāi)始，我和街頭賣西瓜的小販一樣，擺個(gè)地?cái)偦蛘呤情_(kāi)一輛農(nóng)用車，走街串巷做生意。桃子熟了就賣桃，西瓜熟了就賣西瓜，一年下來(lái)，風(fēng)里來(lái)雨里去也沒(méi)掙到多少錢(qián)!” 　　　　 “直到3年前，我隨老鄉(xiāng)送了一卡車西瓜到南京后，我的命運(yùn)就改變了。3年不到，我家就建了小洋樓，　　　　 “也許，你覺(jué)得很奇怪，賺了這么多錢(qián)，應(yīng)該再繼續(xù)把生意做下去，怎么來(lái)自曝黑幕呢?我實(shí)在不能這樣繼續(xù)下去了，因?yàn)槲屹嵾@樣的錢(qián)越多，我心里就越難受，因?yàn)檫@些錢(qián)都是昧心錢(qián)!” 　　　　說(shuō)到這里，這名山東漢子顯得有些激動(dòng)：“反正我決定不干了，也沒(méi)有什么顧慮的了，眼下是西瓜的旺季，我就讓你看看怎樣賺西瓜的錢(qián)吧!” 　　　　生瓜都要打一針　　　　言畢，武某叫了一輛出租車，要記者上車去看他表演。出租車順著熱河路穿過(guò)長(zhǎng)江大橋，來(lái)到金陵小區(qū)停了下來(lái)。下車后，記者在武某的帶領(lǐng)下，走進(jìn)了金陵小區(qū)8村附近的一個(gè)陰暗的地下室里。　　　　十幾個(gè)平方米的房間里，亮著一盞昏暗的燈，房間的角落里，擺放著一大堆西瓜，旁邊還放著幾個(gè)小鐵桶。武某取來(lái)一只小桶，擰開(kāi)自來(lái)水龍頭，放了半桶水丟在一邊，然后從西瓜堆下面取出一個(gè)紅色塑料袋，并從里面取出一些紅色粉末狀的東西。　　　　記者：“這紅色粉末是什么?” 　　　　武某：“這就是給西瓜上色的色素粉�！闭f(shuō)著，他就將色素粉一邊往小桶里倒一邊不停地?cái)嚢�，并不時(shí)地把攪拌的小勺提上來(lái)看�！罢{(diào)汁是非常重要的環(huán)節(jié)，顏色淡了打進(jìn)西瓜里，到時(shí)剖開(kāi)不好看，濃了會(huì)使人聞出色素的味道!” 　　　　幾分鐘后，武某又取出一包白色顆粒晶狀物體，一邊放一邊品嘗�！澳銈兘�(jīng)常吃到的那種非常甜爽可口的西瓜，就是由它來(lái)幫忙的�！� 　　　　這一切準(zhǔn)備工作完成以后，武某遂挑出一個(gè)西瓜，一刀下去，西瓜變成兩半。這是一只明顯的生瓜，瓜瓤微紅�！斑@種西瓜．是販瓜人最怕見(jiàn)到的賠本貨。有時(shí)候進(jìn)一車瓜都會(huì)是這樣，怎樣讓這些瓜賣得掉，而自己又不受損失呢？等會(huì)兒你就知道了�！� 　　　　武某隨即拿來(lái)一只針筒，他先將兌好的色素糖精水吸進(jìn)針筒，然后套上又長(zhǎng)又細(xì)的針頭�！耙惯@些生瓜扭虧為盈，那就要把這些水給注進(jìn)去，為了不使顧客發(fā)現(xiàn)破綻，針頭要順著瓜臍插進(jìn)去，這樣既沒(méi)有痕跡，色素水又能很快滲入瓜體!”說(shuō)話間十幾個(gè)西瓜被他逐一打過(guò)了針! 最多一次銷10噸　　　　記者：“這樣就可以拿出去銷售了嗎?” 　　　　武某：“現(xiàn)在還不行，必須要等色素水全部滲入整個(gè)西瓜體內(nèi)，才能上市。這要根據(jù)西瓜的生熟程度來(lái)定時(shí)間的長(zhǎng)短�！� 　　　　記者：“你是用什么方法來(lái)測(cè)定西瓜能否上市呢？” 　　　　武某：“一開(kāi)始。是不停地切開(kāi)驗(yàn)看，等找準(zhǔn)了感覺(jué)才敢上市，時(shí)間久了，摸出了其中的規(guī)律，就萬(wàn)無(wú)一失了�！� 　　　　記者：“你這樣做西瓜生意多長(zhǎng)時(shí)間了，是不是把批發(fā)來(lái)的生西瓜集中到一起再作處理?” 　　　　武某：一開(kāi)始是這樣的，剛?cè)胄袝r(shí)，對(duì)技術(shù)掌握不過(guò)關(guān)，另外還有點(diǎn)害伯，這樣賺不了多少錢(qián)的! 　　記者：那你是怎么通過(guò)販水果發(fā)家的呢? 　　　　武某：那是一個(gè)機(jī)會(huì)，大約兩年前，我在山東棗莊進(jìn)了10噸貨，由于貪便宜，進(jìn)了一車生瓜，當(dāng)時(shí)將貨運(yùn)到了南京，瓜賣不去，心想這次損失可大了。正在發(fā)愁時(shí)，幾個(gè)老鄉(xiāng)來(lái)幫忙，一個(gè)晚上，這些西瓜全部都做了“手術(shù)”。3天后，切開(kāi)這些西瓜我都要跳起來(lái)了，西瓜個(gè)個(gè)瓤紅味甜，一車瓜很快銷售一空，那一趟不但沒(méi)賠錢(qián)，反而狠狠地賺了一大筆。從那以后，我就專門(mén)以低價(jià)在山東、安徽等地采購(gòu)價(jià)格低的生瓜，加工后上市熱銷。兩年來(lái)，我搖身一變成了西瓜大王。　　　　手腳從瓜田做起　　　　記者：你這樣做有沒(méi)有被查到過(guò)? 　　　　武某：沒(méi)有，一次都沒(méi)有。販瓜季節(jié)南京對(duì)運(yùn)瓜車輛提供了很多優(yōu)厚的待遇，再加上在地頭采摘時(shí)，就開(kāi)始對(duì)瓜動(dòng)“手術(shù)”，等運(yùn)到南京時(shí)，西瓜已經(jīng)“成熟”了。再說(shuō)，西瓜又不像其它食品，做了手腳能查出來(lái)。就是查也查不了許多，有時(shí)為了安全起見(jiàn)，我們也會(huì)進(jìn)少量的好西瓜夾雜在里面以掩人耳目。　　　　記者：所有瓜販都會(huì)這樣賺錢(qián)嗎? 　　　　武某；在我認(rèn)識(shí)的瓜販當(dāng)中，大部這樣做過(guò)。不這樣做肯定賠本。最賺錢(qián)的是西瓜剛剛上市那會(huì)兒．為了早上市賣個(gè)好價(jià)錢(qián)，有的直接到瓜農(nóng)那兒，將整個(gè)瓜地包下來(lái)，在西瓜還沒(méi)有摘下來(lái)時(shí)就開(kāi)始注射糖精和色素，這樣效果會(huì)更好。　　　　記者：二道瓜販知道這種瓜后，他們會(huì)進(jìn)你的貨嗎？　　　　武某：進(jìn)!肯定進(jìn)，一開(kāi)始他們也有所顧慮，后來(lái)由于這種瓜味甜瓤紅，買(mǎi)的人多，瓜販們也熟悉了，這就成了西瓜市場(chǎng)的一個(gè)公開(kāi)秘密了。但是，小販們賣瓜時(shí)絕不會(huì)說(shuō)這是有色素的，再說(shuō)老百姓只顧好看味甜，誰(shuí)又想到有這樣的手段呢? 　　　　說(shuō)話間一個(gè)多小時(shí)過(guò)去了，武某剖開(kāi)了一只西瓜，原先的生瓜，已開(kāi)始變紅了�！斑@些瓜如果擺一天時(shí)間，打開(kāi)后你絕對(duì)不會(huì)認(rèn)為這是‘手術(shù)’過(guò)的西瓜�！� 　　　　當(dāng)記者還想再了解一些情況時(shí)，武某告訴記者，他今天是憑著良心才自揭內(nèi)幕，但他也不想給自己帶來(lái)麻煩，這間地下室就正好到期，下午他也離開(kāi)南京了，改行做其他生意。　　西瓜果肉水分較多，且味甜，是人們夏季消津止渴的佳品。但是購(gòu)買(mǎi)西瓜不慎，也可導(dǎo)致人體中毒。通常，人們稱這種西瓜為毒西瓜。　　毒西瓜的毒性來(lái)源于瓜農(nóng)施用過(guò)量的激素(催熟劑、膨大劑)和農(nóng)藥。人們吃了這種西瓜后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。所以，人們選購(gòu)西瓜時(shí)要注意識(shí)別毒西瓜。識(shí)別毒西瓜要從以下幾點(diǎn)加以注意：　　 1.瓜皮上的黃綠條紋不均勻，切開(kāi)后瓜瓤特別鮮艷，但瓜子卻是白色的，吃起來(lái)沒(méi)有甜味。　　　　　　 2.施用了膨大劑的西瓜個(gè)兒大，一般可達(dá)6～10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。　　　　　　 3.施用過(guò)激素的西瓜，由于噴灑農(nóng)藥和吸收不均勻，易出現(xiàn)歪瓜畸果，如兩頭不對(duì)稱、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大，這種歪瓜畸果不要買(mǎi)。正常的西瓜的外形應(yīng)是球形或橢圓形的，且表面平整光滑。　　 4.人們食用西瓜時(shí)，若發(fā)現(xiàn)口感不好，尤其是舌頭有麻感時(shí)，應(yīng)立即停止食用，不可心存僥幸。