【轉(zhuǎn)貼】支招： 宵夜這樣吃不胖反瘦
上班族一般因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系可能都有吃夜宵的習(xí)慣，晚上工作的太晚想吃東西又怕發(fā)胖改怎么辦呢?其實(shí)我們只要在夜宵的時候吃對了東西不但不會發(fā)胖還能起到瘦身的功效。
什么時候吃？
由于人體的胃除了消化外，還需要一兩個小時進(jìn)行掃除工作，很多人之所以吃 完夜宵后第二天有消化不良的腫脹感，就是因?yàn)闆]有做好掃除工作的結(jié)果。因此，如果你第二天會睡到早上8點(diǎn)，就往前推7小時的消化時間外加2小時的清 除工作，所以你吃宵夜的時間最好不要超過11點(diǎn)。當(dāng)然，如果選擇容易消化的食物， 讓消化時間縮短，那吃宵夜的時間就可以往后一點(diǎn)。
宵夜吃什么？
1.水果
水果是做夜宵的最佳食品，但若你是屬于那種“連喝水都會胖”的體質(zhì)，在此也推薦幾樣水果，像蘋果、蕃茄及香蕉這幾種水果都還滿適合任何時間來食用，不但有營養(yǎng)，也很容易滿足瞬間的饑餓，飽足感足，對正值減肥期間的朋友，是相當(dāng)不錯的夜宵良伴。
2.研磨及咀嚼性食物
根據(jù)研究，經(jīng)過研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋則比水煮 蛋要容易消化。另外，由于咀嚼的動作有助于消耗熱量，因此如果一定要吃夜宵，切記選擇需 要咀嚼的食物，以減少食物的熱量囤積，變成日后怎么甩也甩不去的脂肪。
3.維生素B族的食物——消煩躁代表食物：全麥?zhǔn)称?br />
B族維生素相互間有協(xié)同作用，能調(diào)節(jié)新陳代謝，增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。全麥?zhǔn)称分泻胸S富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進(jìn)睡眠的作用。燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥?zhǔn)称贰?br />
4.鈣和鎂的食物——放松神經(jīng)代表食物： 牛奶 、核桃
研究發(fā)現(xiàn)，鈣鎂并用可成為天然的放松劑和鎮(zhèn)定劑。鈣含量豐富的牛奶被公認(rèn)為“助眠佳品”。堅(jiān)果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。
5.色氨酸食物——降低興奮度代表食物：小米粥
色氨酸在人體內(nèi)代謝生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度，產(chǎn)生一定的困倦感。同時，羥色胺在人體內(nèi)進(jìn)一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素，褪黑素被證實(shí)有確切的鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用。小米在所有谷物中含色氨酸最為豐富，晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個不錯的主意，有利于提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
什么時候吃？
由于人體的胃除了消化外，還需要一兩個小時進(jìn)行掃除工作，很多人之所以吃 完夜宵后第二天有消化不良的腫脹感，就是因?yàn)闆]有做好掃除工作的結(jié)果。因此，如果你第二天會睡到早上8點(diǎn)，就往前推7小時的消化時間外加2小時的清 除工作，所以你吃宵夜的時間最好不要超過11點(diǎn)。當(dāng)然，如果選擇容易消化的食物， 讓消化時間縮短，那吃宵夜的時間就可以往后一點(diǎn)。
宵夜吃什么？
1.水果
水果是做夜宵的最佳食品，但若你是屬于那種“連喝水都會胖”的體質(zhì)，在此也推薦幾樣水果，像蘋果、蕃茄及香蕉這幾種水果都還滿適合任何時間來食用，不但有營養(yǎng)，也很容易滿足瞬間的饑餓，飽足感足，對正值減肥期間的朋友，是相當(dāng)不錯的夜宵良伴。
2.研磨及咀嚼性食物
根據(jù)研究，經(jīng)過研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋則比水煮 蛋要容易消化。另外，由于咀嚼的動作有助于消耗熱量，因此如果一定要吃夜宵，切記選擇需 要咀嚼的食物，以減少食物的熱量囤積，變成日后怎么甩也甩不去的脂肪。
3.維生素B族的食物——消煩躁代表食物：全麥?zhǔn)称?br />
B族維生素相互間有協(xié)同作用，能調(diào)節(jié)新陳代謝，增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。全麥?zhǔn)称分泻胸S富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進(jìn)睡眠的作用。燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥?zhǔn)称贰?br />
4.鈣和鎂的食物——放松神經(jīng)代表食物： 牛奶 、核桃
研究發(fā)現(xiàn)，鈣鎂并用可成為天然的放松劑和鎮(zhèn)定劑。鈣含量豐富的牛奶被公認(rèn)為“助眠佳品”。堅(jiān)果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。
5.色氨酸食物——降低興奮度代表食物：小米粥
色氨酸在人體內(nèi)代謝生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度，產(chǎn)生一定的困倦感。同時，羥色胺在人體內(nèi)進(jìn)一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素，褪黑素被證實(shí)有確切的鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用。小米在所有谷物中含色氨酸最為豐富，晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個不錯的主意，有利于提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
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