食神以前說過兩期蓮子的主題，其實清心火最強的要數(shù)里面那根看起來綠綠的、吃起來極苦的蓮子芯了。

主題：蓮子芯茶

食材：蓮子芯2克，生甘草3克。

做法：

1.將蓮子芯與生甘草洗凈；

2.放入中開水中沖泡。代茶飲，每日數(shù)次。

此茶看清心火。

39食神提醒：

一、蓮子芯不同于蓮子 清心火更強

眾所周知，蓮子有養(yǎng)心安神的作用，而蓮子芯是白蓮中間的綠色胚芽。味道苦，無毒，有些微寒，具有清心去熱、止血、止咳、降糖的作用，蓮子芯的藥用價值也很大，可以養(yǎng)心益智、調(diào)整元氣、清心火、解毒。

中醫(yī)認為 ，蓮子心味寒性苦，歸心、肺、腎經(jīng)，有清心火、平肝火、止血的功效，可固精。主治煩燥不眠、眩暈止赤、吐血、遺精等癥。

二、蓮子去芯與否 要分人群

蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。

若心煩夢多而失眠者，則單獨用蓮子芯加鹽少許，水煎，每晚睡前服。因蓮子芯性寒，清火功效較強，一般建議成年男性或口腔潰瘍等上火嚴重者食用，而小孩、女性朋友、老人最好把蓮子肉連著一起食用，因蓮子肉有健脾效果，能緩沖蓮子芯的清熱寒涼對身體的傷害。

三、蓮子芯可購買、可自制

蓮子芯可以在藥店買到，也可以自己在家手動去芯。干蓮子在食用前，先稍浸水中，2-3小時后撈出，再加入適量的堿，倒入沸水，待水溫稍低后，用雙手反復揉搓蓮子，皮即可去除。蓮子去皮后，再用清水洗凈，然后用牙簽將蓮芯頂出，即可拿到蓮子芯。

39食神每周五提醒：

水對應腎，如有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫發(fā)等癥狀時，就需要養(yǎng)腎了。

腎最強時間：5~7時 腎最弱時間：23~1時 強腎關(guān)鍵詞：藏

●睡前用熱水局部泡手、腳，不但可以促進末梢的循環(huán)，還有幫助睡眠的作用。

39食神補充提醒：食療只是日常輔助調(diào)理，別過分依賴；若感身體不適，請盡快就醫(yī)。

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