今天上午，商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)在“保障春節(jié)期間市場供應(yīng)”發(fā)布會(huì)上表示，商務(wù)部已會(huì)同相關(guān)部門近期投放4800噸中央儲(chǔ)備凍豬肉和4450噸牛羊肉，部署北方大中城市投放冬儲(chǔ)菜。
據(jù)商務(wù)部市場運(yùn)行司副司長王斌介紹，針對(duì)近期食用農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)格上漲的情況，商務(wù)部啟動(dòng)了市場監(jiān)測日報(bào)制度。據(jù)監(jiān)測，1月份前四周，全國36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格比12月上漲3.1%。1月21日-27日蔬菜價(jià)格比去年可比同期相比上漲14%。

“近期菜價(jià)明顯上漲有兩點(diǎn)原因”，王斌說，“持續(xù)低溫，部分地區(qū)遭遇惡劣天氣影響了蔬菜生產(chǎn)運(yùn)輸和市場供應(yīng)。此外，出街臨近，進(jìn)入季節(jié)周期性波動(dòng)階段，需求增加，人工、土地、農(nóng)資、租金等要素成本上升及流動(dòng)性增長等也推動(dòng)了價(jià)格上漲�！�

同時(shí)，王斌認(rèn)為，從中長期看，受成本上升、資源環(huán)境約束趨緊等多因素影響，鮮活農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在波動(dòng)中上漲的壓力依然較大。“春節(jié)前菜價(jià)仍保持高位，節(jié)后將出現(xiàn)季節(jié)性回落，不排除局部地區(qū)個(gè)別品種‘賣難’現(xiàn)象�！�

商務(wù)部市場建設(shè)司副司長孔令羽認(rèn)為，造成我國農(nóng)產(chǎn)品市場“賣難”、“買貴”的持續(xù)現(xiàn)象原因有三�！耙皇俏覈�農(nóng)產(chǎn)品‘小生產(chǎn)大市場’困局依然沒有改變，產(chǎn)銷組織化水平低。二是農(nóng)產(chǎn)品流通、物流現(xiàn)代化水平低。三是農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系不完善�！�

同時(shí)，孔令羽并不認(rèn)同農(nóng)產(chǎn)品“流通環(huán)節(jié)存在暴利現(xiàn)象”的說法。他告訴記者，“根據(jù)商務(wù)部對(duì)多地菜販的跟蹤調(diào)研發(fā)現(xiàn)，除去每個(gè)月租金、物流成本、日常開銷等，菜販每月收入并不多，不存在消費(fèi)者和農(nóng)民利益被經(jīng)銷商截留的現(xiàn)象�！�

姚堅(jiān)認(rèn)為，長期以來，我國物流成本占GDP的比重一直是美日等發(fā)達(dá)國家的兩倍左右。農(nóng)產(chǎn)品物流成本更是高居不下，這有三方面不可避免的原因。一是成本的剛性上漲直接推動(dòng)物流成本上升。二是農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸環(huán)節(jié)一些不規(guī)范的罰款依然存在。三是長距離的運(yùn)輸，物流企業(yè)無法守信�！氨热�，無法按時(shí)送達(dá)、損毀貨物及偷運(yùn)、轉(zhuǎn)運(yùn)等問題。”

為保障春節(jié)市場供應(yīng)，商務(wù)部已會(huì)同相關(guān)部門近期投放4800噸中央儲(chǔ)備凍豬肉和4450噸牛羊肉，部署北方大中城市投放冬儲(chǔ)菜。引導(dǎo)生產(chǎn)基地和龍頭企業(yè)窖藏蔬菜出庫銷售，加大速生豆芽菜等替代品種供應(yīng)�！澳壳�，北京冬季蔬菜儲(chǔ)備量約2.6萬噸�！�