餐前的準(zhǔn)備
　　1、餐前喝湯
　　喝湯可使胃不感到饑餓，也可以使吃下的主食膨脹，預(yù)防吃過量。
　　2、餐前吃水果
　　水果體積大，有飽腹感，可以減少正餐的食量。
　　3、餐前含一小塊水果糖
　　血糖濃度升高后，腹中不感到特別饑餓，吃飯的速度和數(shù)量會降低，不易吃過量。
　　4、不在腹中特別饑餓時進(jìn)食食物，因為這時很可能吃得過量。建議：要少食多餐。
　　進(jìn)餐中的注意事項
　　1、進(jìn)餐速度放慢，每一口飯都細(xì)嚼慢咽
　　多數(shù)肥胖者進(jìn)餐速度太快，大腦還來不及感受飽的信息便已經(jīng)吃過量。若放慢進(jìn)餐速度，便會比較準(zhǔn)確地感到飽的信息。
　　2、進(jìn)餐時不可看書看報
　　要專心致志地感受胃腸的感覺，體驗對食物的興趣從強(qiáng)到弱的過程。
　　3、進(jìn)餐時不要喝甜飲料和酒類
　　只能喝白開水、茶和含油脂較少的湯。補(bǔ)充：我們常常這樣慨嘆：唉，我真是喝白水都會長胖！其實，喝水長胖是浮腫造成的，只要減低攝取的鹽分，水腫就會漸漸引退。相反地，如果你懂得利用水去減肥，距離苗條日子就不遠(yuǎn)了。
　　4、先吃蔬菜（午餐最好別帶綠葉蔬菜）、海藻、蘑菇（低熱量瘦身食品 蘑菇類）、豆腐（教你學(xué)會4則豆腐減肥食譜）等熱能比較低的菜，再開始吃主食和動物性食品，這樣可以保證熱能不過量。
　　5、一邊吃飯一邊吃菜，不要等吃飽了菜再吃飯。
　　6、一旦對食物的興趣減弱，即使飯還沒有吃完，也要停下。
　　餐后的注意事項
　　1、餐后決不可再吃花生、瓜子和零食，香蕉、蘋果等含一定熱能的水果也不能吃。建議飯前吃。
　　2、餐后決不可再喝甜飲料。
　　3、晚餐后要刷牙，這樣不僅對牙齒有很好的保護(hù)作用，而且可以防止餐后再吃零食。
　　4、餐后不可立刻坐下或躺下，應(yīng)當(dāng)做些輕微活動，幫助食物中的能量及時消耗。