受到限制“三公消費(fèi)”等多方負(fù)面因素影響，上半年大部分白酒類上市公司的經(jīng)營狀況亮起紅燈，其中水井坊因虧損過億成為業(yè)績最差的白酒類公司。未來白酒企業(yè)要想突圍，需要在大眾化消費(fèi)上下工夫

“國內(nèi)白酒企業(yè)目前還處于深度調(diào)整的階段，這一階段將會(huì)持續(xù)3~5年的時(shí)間�！苯�日，知名酒水營銷專家、投資人肖竹青在接受《投資者報(bào)》記者采訪時(shí)如是說。

8月來臨，上市公司中報(bào)及業(yè)績預(yù)告紛紛出爐。根據(jù)目前披露的白酒上市公司半年報(bào)預(yù)告來看，在14家白酒類上市公司中，11家已經(jīng)公布業(yè)績預(yù)告和中期報(bào)告，無一例外，這11家企業(yè)業(yè)績均不理想。

其中，金種子酒、山西汾酒、沱牌舍得和老白干酒中期業(yè)績預(yù)減；瀘州老窖和古井貢酒已公布今年的中報(bào)，其凈利潤同比分別下降47.23%和4.78%�；逝_(tái)酒業(yè)預(yù)計(jì)將繼續(xù)虧損，并且較去年同期幅度更大。

水井坊和酒鬼酒預(yù)計(jì)中報(bào)業(yè)績首虧，其中水井坊預(yù)計(jì)虧損約1.2億元~1.4億元，成為目前虧損最嚴(yán)重的白酒企業(yè)。酒鬼酒預(yù)計(jì)虧損3900萬元~4900萬元，凈利潤與同比預(yù)計(jì)下降227%~260%。

另外兩家公司，洋河股份和今世緣的凈利潤同比均略有下降。

目前，還有3家公司既未發(fā)布中期業(yè)績預(yù)告，也未公布中報(bào)。這3家公司為貴州茅臺(tái)、五糧液和伊力特。

“白酒上市公司業(yè)績的持續(xù)低迷，基本上可以反映出當(dāng)前白酒行業(yè)的整體態(tài)勢(shì)。中國白酒已經(jīng)進(jìn)入‘L形’底部，并且這個(gè)底部持續(xù)時(shí)間會(huì)很漫長。三季度部分高端白酒或?qū)⒂瓉砑竟?jié)性反彈。雖然下半年情況會(huì)有所好轉(zhuǎn)，但也僅是降幅縮小。從目前來看，行業(yè)不會(huì)有根本性的變化�！鄙钲谝患易C券公司食品飲料行業(yè)首席分析師黃先生表示，“要求某一行業(yè)年年保持增長不太可能，而且這樣的要求太苛刻�！�

11家酒企中報(bào)業(yè)績下滑

Wind統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前公布中報(bào)及中報(bào)業(yè)績預(yù)告的11只白酒股，其上半年業(yè)績悉數(shù)下滑。

具體來看，金種子酒、山西汾酒、沱牌舍得和老白干酒中期業(yè)績預(yù)減，凈利潤同比下降幅度達(dá)40%~90%。

一季度已經(jīng)虧損328.17萬元的皇臺(tái)酒業(yè)，近日發(fā)布中報(bào)續(xù)虧公告，預(yù)計(jì)上半年虧損480萬元，凈利潤同比大降717%。

瀘州老窖已公布的中期業(yè)績顯示，上半年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入36億元，同比下降31%；實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司的凈利潤為9.6億元，同比下降近五成。

古井貢酒8月11日晚間披露的中報(bào)顯示，2014年上半年公司實(shí)現(xiàn)凈利潤3.58億元，同比下降4.78%，每股收益0.71元。上半年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入23.9億元，同比增長3.61%。

古井貢酒稱，因公司管理費(fèi)用上升，加之銷售費(fèi)用增長，使得本期凈利潤下降。

此外，7月剛上市的今世緣發(fā)布了中報(bào)業(yè)績，公司上半年凈利潤略有下降，同比減少6.2%。洋河股份也發(fā)布業(yè)績略減公告，預(yù)計(jì)上半年凈利潤約27.92億元~32.85億元,同比下降0%~15%。

令人關(guān)注的是，酒鬼酒、水井坊中報(bào)預(yù)計(jì)出現(xiàn)首虧。其中酒鬼酒預(yù)計(jì)上半年虧損3900萬元~4900萬元，較去年同期下降227%~260%。公司今年一季度尚盈利163萬元，這意味著，其二季度銷售情況進(jìn)一步惡化。水井坊一季度已經(jīng)巨虧8548萬元，預(yù)計(jì)上半年虧損約1.2億元~1.4億元。

從上述公布預(yù)告的11家白酒公司來看，其業(yè)績不佳主要受宏觀政策和市場(chǎng)環(huán)境的持續(xù)影響，導(dǎo)致銷售收入大幅下滑。

“白酒股半年業(yè)績毫無懸念地慘淡，受反腐等政策因素的影響以及產(chǎn)能過剩調(diào)整，現(xiàn)在白酒市場(chǎng)正在經(jīng)歷一個(gè)重塑的過程。從依賴‘三公消費(fèi)’到回歸‘平民市場(chǎng)’，從產(chǎn)能虛高回歸到結(jié)構(gòu)平衡，這需要一段漫長的時(shí)間來消化。”前述分析師黃先生對(duì)記者表示。

自2012年第三季度起，受經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度放緩、限制“三公消費(fèi)”等因素的影響，中國白酒行業(yè)風(fēng)光不再，進(jìn)入深度調(diào)整期，并且隨著調(diào)整的深入，這種行業(yè)的景氣下行也逐步從產(chǎn)業(yè)鏈下游傳導(dǎo)至生產(chǎn)企業(yè)層面。

“中國白酒企業(yè)目前還處于深度調(diào)整的階段，這一階段將會(huì)持續(xù)3~5年的時(shí)間�！毙ぶ袂嘣诮邮堋锻顿Y者報(bào)》記者采訪時(shí)表示，“今年下半年白酒行業(yè)的業(yè)績將會(huì)好于上半年，但是這也僅限于降幅的縮小。行業(yè)在調(diào)整，對(duì)于企業(yè)來說并不是沒有結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)�！�

水井坊虧損最嚴(yán)重

在已發(fā)布中報(bào)業(yè)績預(yù)報(bào)的白酒企業(yè)中，酒鬼酒、水井坊業(yè)績最“慘不忍睹”。

酒鬼酒7月發(fā)布業(yè)績報(bào)告稱，今年上半年，酒鬼酒歸屬于上市公司股東的凈利潤預(yù)計(jì)虧損3900萬元~4900萬元，同比下降227%-260%。水井坊則預(yù)計(jì)上半年虧損約1.2億元~1.4億元，成為目前虧損最嚴(yán)重的酒企。

肖竹青對(duì)記者表示，“上述兩家公司嚴(yán)重虧損，并不在意料之外。酒鬼酒至今沒有從塑化劑的陰影中走出來。而水井坊高管辭職、大區(qū)經(jīng)理出走，渠道信任崩潰，讓其發(fā)展陷入窘境�！�

酒鬼酒表示,由于公司銷售收入大幅下降，同時(shí)因調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致產(chǎn)品整體盈利能力下降。

從酒鬼酒最近幾年的單季財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)可以看出，其近年來的業(yè)績?cè)?012三季度達(dá)到頂峰后便急轉(zhuǎn)直下。公司2011年凈利潤同比大增142.54%，2012年中報(bào)凈利潤繼續(xù)增長329.22%。而到了2012年三季度，公司單季凈利潤更是達(dá)到了史無前例的高度——1.97億元，同比增長685.28%。不過到了2012年第四度，由于受到“塑化劑”風(fēng)波沖擊，業(yè)績開始急轉(zhuǎn)直下。此后，公司業(yè)績一蹶不振。從2012年第四季度開始至今，酒鬼酒的凈利潤已經(jīng)連續(xù)6個(gè)季度出現(xiàn)下滑。從單季度近兩億元的凈利潤規(guī)模到陷入虧損，酒鬼酒僅用了一年時(shí)間。 對(duì)于食品飲料行業(yè)的公司來說，品牌名譽(yù)上的損失很難在短期內(nèi)有所修復(fù)。

與酒鬼酒不同，水井坊除了面臨來自整個(gè)大環(huán)境的影響之外，公司自身面臨的經(jīng)營和管理問題更為突出。水井坊的營業(yè)收入和凈利潤從2012年四季度開始，已經(jīng)連續(xù)6個(gè)季度持續(xù)下滑。肖竹青認(rèn)為，“水井坊當(dāng)前所要解決的是公司自身的問題�！�

作為水井坊的控股股東，全興集團(tuán)近年來被全球最大洋酒公司帝亞吉?dú)W數(shù)次增持，直到去年最終全資控股，水井坊變身外資企業(yè)。

公司高管離職也為其經(jīng)營狀況蒙上陰影。水井坊之前發(fā)布公告稱，公司董事會(huì)于2014年7月4日收到黃建勇提交的書面辭職報(bào)告，因個(gè)人工作變動(dòng)，辭去其擔(dān)任的公司董事、董事長職務(wù)，將繼續(xù)擔(dān)任公司黨委書記。

對(duì)于高層辭職，前述分析師黃先生認(rèn)為，“黃建勇辭職或與水井坊業(yè)績不佳有關(guān)。自，‘三公消費(fèi)’受限以來，高端白酒遭遇重創(chuàng)，水井坊在經(jīng)營上尚無較好的對(duì)策。如今隨著黃建勇的辭職，也意味著被帝亞吉?dú)W收購之前的所有全興集團(tuán)高層全部退出董事會(huì)，帝亞吉?dú)W可謂完全掌控水井坊。”

白酒企業(yè)自謀出路

面對(duì)行業(yè)的不景氣，白酒企業(yè)開始自謀出路，購買理財(cái)產(chǎn)品、降價(jià)促銷、電商觸網(wǎng)等，都成為白酒企業(yè)自救的招數(shù)。

近期，白酒企業(yè)紛紛拿出自有資金購買理財(cái)產(chǎn)品。8月6日，洋河股份發(fā)布了全資子公司出資1億元購買理財(cái)產(chǎn)品的公告。8月7日今世緣也發(fā)布公告,同意公司使用最高額度不超過人民幣8億元 (其中閑置募集資金的最高額度不超過人民幣4億元)的暫時(shí)閑置資金，適時(shí)購買銀行發(fā)行的保本型理財(cái)產(chǎn)品。

對(duì)此，肖竹青表示，這表明兩個(gè)情況：“一方面，白酒企業(yè)對(duì)盲目投資盲目擴(kuò)大產(chǎn)能已經(jīng)持謹(jǐn)慎態(tài)度，找不到更好的投資方向干脆把錢投到收益穩(wěn)定的理財(cái)產(chǎn)品中；另一方面，當(dāng)前白酒難賣，很多酒企與銀行等金融機(jī)構(gòu)合作，酒企幫銀行完成理財(cái)或存款任務(wù)，銀行幫助酒企完成賣酒任務(wù)�！�

除此之外，電商觸網(wǎng)、降價(jià)促銷也成為酒企的選擇。

早在2006年8月，國內(nèi)第一家煙酒類電子商務(wù)B2C網(wǎng)站“煙酒在線”正式上線。隨后，酒仙網(wǎng)等綜合性的酒類B2C網(wǎng)站亮相。此外，一些酒企還自建B2C網(wǎng)站，如茅臺(tái)網(wǎng)上商城、五糧液在線等。另外，酒企還借助C2C形式(如淘寶網(wǎng)等)的電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行銷售。

記者采訪到酒仙網(wǎng)主管運(yùn)營的負(fù)責(zé)人，他表示：“并不是所有品牌的白酒企業(yè)觸網(wǎng)后，都能取得良好的銷售業(yè)績。畢竟網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群和自身品牌的消費(fèi)人群是否對(duì)路，也是個(gè)問題。很多企業(yè)和電商合作的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)電子商務(wù)的銷售僅占自己銷售額的很小一部分。因此，從酒企的角度來說，原來傳統(tǒng)的經(jīng)銷體系，他們還要加倍維護(hù)�！�

記者從多方渠道獲悉,近期部分酒企已經(jīng)召開經(jīng)銷商大會(huì)，提前布局下半年的旺季。如瀘州老窖開經(jīng)銷客戶中期營銷工作會(huì)議,主動(dòng)將國窖1573降價(jià)近五成,調(diào)整后連鎖超市零售價(jià)為779元。

肖竹青認(rèn)為，“高端酒不應(yīng)是政務(wù)消費(fèi)奢靡之風(fēng)的助推器,而應(yīng)是商務(wù)消費(fèi)品評(píng)經(jīng)典的媒介。高端酒不是賣不出去,而是要轉(zhuǎn)變?cè)瓉砉滩阶苑獾乃悸?以變著花樣的經(jīng)營策略前進(jìn)�！�

“白酒‘新十年’應(yīng)該‘接地氣’。尊重消費(fèi)者，強(qiáng)化產(chǎn)品性價(jià)比才是白酒企業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。白酒終歸是一款普通大眾消費(fèi)品，而大眾消費(fèi)品競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)就是性價(jià)比，這是未來白酒行業(yè)的關(guān)鍵詞，也是白酒業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)�！毙ぶ袂噙M(jìn)一步解釋稱。

國泰君安食品飲料行業(yè)分析師胡春霞也在研報(bào)中認(rèn)為：“大眾化消費(fèi)將成為驅(qū)動(dòng)高端白酒未來增長的主要?jiǎng)恿�，我們預(yù)計(jì)未來高端白酒銷量將隨著人均收入提升而增長，具有較高的需求收入彈性�！�