中美戰(zhàn)略經濟對話是根據中美兩國元首達成的共識舉行，中國國家主席胡錦濤和美國總統(tǒng)布什非常關注中美戰(zhàn)略對話在兩國經貿關系中的作用，并派遣吳儀和美國財政部長鮑爾森作為代表出席。
　本屆中美戰(zhàn)略經濟對話將在河北香河縣安平鎮(zhèn)的「天下第一城」舉行，這是一座外仿明清時期北京風貌，內集華夏古今文化精華的仿古建筑。每日清晨九時舉行仿古開城儀式，鐘鼓齊鳴，充滿古風神韻。

　　第三次中美戰(zhàn)略經濟對話將討論貿易誠信、經濟發(fā)展平衡、能源節(jié)約、金融領域改革、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展以及推動雙邊投資等六個議題，其中包括食品安全議題。