小寒，寒就是寒冷，這也預(yù)示著小寒節(jié)氣過后天氣將更加寒冷，除了日常添衣保暖之外，我們還可以從食物上入手，多吃一些暖身防寒的食物來增強(qiáng)身體，抵御寒天的侵襲，那么哪些食物都有暖身防寒的作用呢？下面介紹的這些食物不僅防寒保暖而且還不用擔(dān)心吃了會(huì)讓胖。

　　北菇山藥

　　寒冷的小寒，可多吃些菌類以及根莖類食物，（天下養(yǎng)生網(wǎng)）可以幫助補(bǔ)充多種維生素和碳水化合物。這里說的北菇是指根莖特別粗的那種。在遙遠(yuǎn)東北深山生長的這種 菇類，本身就有很好的抗寒能力。要是吃進(jìn)這種粗根莖的香菇，人體會(huì)一次性補(bǔ)充豐富的維生素A、維生素B和微量元素硒、鐵、鉀等。而冬季的常見蔬菜山藥，含 有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和淀粉，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)可快速地在人體內(nèi)分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒的作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食 用。紅豆杉的功效與作用

　　做法：北菇泡軟，去蒂后洗凈，山藥削皮洗凈，切成小段后切片備用；熱鍋后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及醬油、糖，燒開，改小火煮10分鐘；放入山藥同燒，并加入鹽、淀粉勾芡后即可。

　　適宜人群：身體虛弱、抵抗力差的人

　　小寒多吃這些食物 暖身防寒不長胖

　　胡蘿卜洋蔥湯

　　胡蘿卜最適合怕冷人群，人怕冷是因?yàn)榕K器功能不調(diào)或是代謝不暢，天生體質(zhì)虛弱者、有慢性胃病的人，還有臟器功能衰退的老年人這種寒癥最多見。對(duì) 于怕冷人群，建議常喝胡蘿卜洋蔥湯。因?yàn)楹�蘿卜能夠增強(qiáng)體力及免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到暖身、調(diào)理內(nèi)臟、滋養(yǎng)的功效。而洋蔥不但可以降血 脂，防治動(dòng)脈硬化，還有顯著殺菌作用，同樣能增強(qiáng)抵抗力。

　　做法：把胡蘿卜及洋蔥清洗切片泡一會(huì)兒，用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后，再加入胡蘿卜繼續(xù)煸炒。加入高湯煮沸，再加少許調(diào)味鹽等。每天午飯或者是晚飯時(shí)喝200毫升，長期堅(jiān)持，就會(huì)改善怕冷的情況。

　　豆豉南瓜

　　玉米、南瓜、黃椒等黃色蔬菜中含有豐富維生素A，可起到補(bǔ)中益氣、促進(jìn)人體代謝循環(huán)、增強(qiáng)耐寒能力的作用。特別適合工作壓力大、生活不規(guī)律導(dǎo)致 的神經(jīng)失調(diào)、末梢血液循環(huán)不良類型(還可能伴有焦躁、失眠、頭痛等癥狀)的寒癥人群。要是您屬于這種類型的怕冷情況，建議每周吃兩頓豆豉南瓜。因?yàn)檫@款菜 味道豐富，并配合辣椒調(diào)味，可讓保暖效果更好哦。

　　做法：用半個(gè)小型黑皮南瓜(約1200克)，去皮，（天下養(yǎng)生網(wǎng)）切成四方塊，加入鹽和一杯清水，燒至熟軟入味；然后熱鍋加油，加入豆豉和蒜末、醬油、紅辣椒、糖和少許清水，翻炒出香味后加入水淀粉，關(guān)火備用。將炒好的南瓜盛入盤子，淋上炒香的豆豉即成。