【美食】萵筍炒肉
準(zhǔn)備食材: 瘦肉、萵筍、紅椒、蒜末。
做法步驟:
1、瘦肉清洗干凈切薄片,接著加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均勻,再腌制十分鐘備用。
2、萵筍去皮,然后紅椒一起切成小塊備用,接著熱鍋燒油,油熱以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至變色后,盛出備用。
3、另熱鍋燒油,油熱以后,放入蒜末爆香,接著倒入萵筍和紅椒一起煸炒,然后加入食鹽調(diào)味,再繼續(xù)翻炒均勻斷生。
4、最后加入炒好的瘦肉一起翻炒均勻入味,即可出鍋開(kāi)吃。

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