[圖]品味醇香 解析紅酒中的美容秘籍
一串串熟透的葡萄落地了，飽滿的果粒慢慢發(fā)酵，糖分越來越少，酒精度越來越高……于是葡萄酒產(chǎn)生了。紅酒是一種文化，品酒是一門藝術(shù)。我們要如何走進這門藝術(shù)呢？
1.觀色
把酒倒入無色葡萄酒杯中，舉齊眼的高度觀察酒的顏色：好的紅葡萄酒呈寶石紅色。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它東西的紅葡萄酒其顏色不正，亮度很差。
2.聞香
這是判定酒質(zhì)優(yōu)劣最明顯可靠的方法，我們只需要聞一下便能辨別優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒香氣較淡，表現(xiàn)為酒香和陳釀香而沒有任何不愉快的氣味。特別指出的是劣質(zhì)葡萄酒聞起來都有一股不可消除的令人不悅的“餿味”，或是刺鼻的怪味。
3.品味
將酒杯舉起，杯口放在嘴唇之間，并壓住下唇，頭部稍向后仰，把酒吸入口中，輕輕攪動舌頭，使酒均勻地分布在舌頭表面，然后將葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品嘗吸入的酒應(yīng)在小半口左右。
入口圓潤，在口腔中感覺良好，酒味和澀味和諧平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微澀的感覺較長。口感極其舒適，尤其是酒中糖的那種甘醇、芳美的感覺，在其它酒中無法領(lǐng)略的。有純正的橡木香味和利口酒的獨特香氣，細膩典雅、醇和圓潤。
![[圖]品味醇香 解析紅酒中的美容秘籍](http://www.steelhome.cn/luntan/images/misc/signature.gif)
幸福
一直以為幸福在遠方，在可以追逐的未來。
我的雙眼保持著眺望，我的雙耳仔細聆聽，
唯恐疏忽錯過。
后來才發(fā)現(xiàn)，那些握過的手，唱過的歌，流過的淚，愛過的人
……
所謂的曾經(jīng)，就是幸福。
※ ※ ※ 本文純屬【鳳蝶】個人意見，與【鋼之家鋼鐵博客】立場無關(guān).※ ※ ※
 該日志尚無評論！ |
