城堡的美，對于大多數(shù)東方人來說，在于蘊含其中的那一份神秘和浪漫，城堡文化更是一首動人的詩篇。無論是阿爾卑斯山脈中新天鵝城堡、還是位于法國諾曼底和布列塔尼之間圣米歇爾山，都充滿了中世紀色彩的魅影，令人充滿著無限遐想和向往。在北京這個被皇城底蘊環(huán)抱的東方古都中，也有這樣一座充滿法式風情和葡萄酒文化氣息的城堡，他就是張裕愛斐堡北京國際酒莊。
新天鵝城堡，又名“福森白雪公主城堡”，是座白墻藍頂?shù)纳裨挸潜�，坐落于德國拜仁州Fuessen小鎮(zhèn)上，在阿爾卑斯山脈中，始建于1869年。

新天鵝城堡

城堡的建造非常具有戲劇性。最初它是由巴伐利亞國王路德維希二世(King Ludwig II of Bavaria)的夢想所設計，國王是藝術的愛好者，一生受著瓦格納歌劇的影響，他構想了那傳說中曾是白雪公主居住的地方。他邀請劇院畫家和舞臺布置者繪制了建筑草圖，夢幻的氣氛、無數(shù)的天鵝圖畫，加上圍繞城堡四周的湖泊，美得如詩如畫，宛如人間仙境，是德國的象征之一，被德國人引以為傲。

圣米歇爾山——坐落在小島上的城堡

被譽為“西方名勝”的圣米歇爾山位于法國諾曼底和布列塔尼之間，坐落在巨大沙洲中部的巖石小島上。708年，阿夫朗什鎮(zhèn)主教奧伯特遇天使長米歇爾顯靈，并在其腦顱上點開一個洞，因此他在島上最高處修建一座小教堂奉獻給天使長米歇爾，使之成為朝圣中心，故稱米歇爾山。
山的面積很小，直徑只有1公里，山頭建有比它高出近兩倍的修道院。這座修道院建于11到16世紀，是非凡技藝之杰作，教堂哥特式的尖頂高聳入云，頂上金色的圣米歇爾雕像手持利劍直指蒼穹。恍若進入人間仙境一般。它與周圍獨特的自然環(huán)境融為一體，潮漲時，它像個孤島，冷漠高傲而深不可測;潮退后，它又變得平易近人。
張裕愛斐堡——最具葡萄酒香氣的法式城堡

張裕愛斐堡北京國際酒莊是一座葡萄與葡萄酒主題城堡，是由中國煙臺張裕公司融合中、美、意、葡等多國資本投資近5億元，于2007年6月全力打造完成。愛斐堡按照1：1比例復原原汁原味的歐洲經(jīng)典村鎮(zhèn)生活情態(tài)。酒莊主樓城堡全部采用西班牙溶巖裝飾，幽靜典雅、傲然挺拔。城堡內(nèi)飾有意大利吊頂水晶燈，金碧輝煌。

在愛斐堡，法桐大道、哥特式城堡、法式風情小鎮(zhèn)，氣勢恢宏的愛斐堡法式城堡建筑群，主樓城堡、總統(tǒng)套房等30座法式建筑傲然挺立，細節(jié)之處無不彰顯歐洲貴族風情。尖細的哥特式塔頂，莊嚴的城墻，賦予古堡無盡的神秘與凜然的傲氣。
張裕愛斐堡酒莊鳥瞰圖

與所有歐洲盛產(chǎn)美酒的古堡相似，位于主樓城堡地下一層的3000平米地下大酒窖是愛斐堡的神圣之地，千余只引自法國圣哥安公司的百年樹齡橡木桶沉睡其中，發(fā)酵葡萄酒的芳香氣息給這個神圣空間增添了誘人味道。
愛斐堡酒莊小鎮(zhèn)上的圣母教堂盡顯葡萄酒風情，典型哥特式的建筑風格，特有的屋頂構架垂直向上而聚成的一束，營造了教堂內(nèi)部如入天國一般的神秘感。在教堂地下，數(shù)百只盛有愛斐堡大師級赤霞珠的橡木桶靜靜沉睡在教堂酒窖中，陣陣酒香彌漫穹窿，協(xié)和優(yōu)雅，渾然一體，充裕靜謐而神圣氣息。

塞哥維亞城堡——迪斯尼樂園的藍本
塞哥維亞(Segovia)城堡是一座歷史悠久的西班牙皇家城堡，位于西班牙塞哥維亞城西端，始建于12世紀，但15世紀初才有比較積極的建筑動作，完工時間約在1455年。經(jīng)過了幾個世紀的不斷改建，現(xiàn)在整座城堡已經(jīng)成為一個融宮殿建筑和軍事防御建筑為一體的古典建筑。藍色的屋頂是城堡的特色之一，據(jù)說當年迪士尼就是以它為藍圖，設計出白雪公主的城堡。無論如何，城堡居高臨下的地勢，提供游客飽覽塞哥維亞城內(nèi)和附近平原風光最佳的位置。城堡之外則被茂密的植被包圍。
佩納城堡——葡萄牙王室私人宮殿
佩納宮是國王離宮，它耀眼、奇特、矯飾的身姿看上去像一座樂園式的城堡。宮殿本身為多種建筑風格的大雜燴，兼具哥德式、文藝復興式、摩爾式、曼努埃爾式建筑風格。佩納城堡是十九世紀葡萄牙女王瑪麗雅二世的丈夫——費迪南德的心血結晶。費迪南德受德國浪漫主義的啟發(fā)，授命德國建筑師馮埃施韋格南爵負責興筑，主要建于1840--1850年，最終完工于1885年。

張裕愛斐堡北京國際酒莊

張裕愛斐堡北京國際酒莊由煙臺張裕葡萄酒釀酒股份有限公司融合中、美、意、葡多國資本，投資5億元人民幣，于2007年6月全力打造完成;參照OIV對全球頂級酒莊設定的標準體系，在全球首創(chuàng)了“四位一體”的經(jīng)營模式：即在原有葡萄種植及葡萄酒釀造基礎上，愛斐堡還配備了葡萄酒主題旅游、專業(yè)品鑒培訓、休閑度假三大創(chuàng)新功能，開啟了世界酒莊新時代。

張裕愛斐堡吸納了西方頂級釀酒技術——國際葡萄酒行業(yè)泰斗、國際葡萄·葡萄酒組織(OIV)名譽總裁羅伯特·丁洛特先生擔任名譽莊主，總釀酒師法格納尼·哥哈迪先生在法國擔任釀酒師已長達20余年。

法桐大道、鮮食葡萄采摘園、哥特式城堡、地下大酒窖、酒莊小鎮(zhèn)、張裕百年歷史博物館以及山水景觀休閑區(qū)，張裕愛斐堡無處不充斥著濃郁的葡萄酒風情。愛斐堡酒莊小鎮(zhèn)1：1復原法國南部小鎮(zhèn)精心打造的高端私密會所，超五星級酒店、葡萄酒主題餐廳、會議中心、拉丁風情西餐廳、咖啡館、紅酒雪茄吧、葡萄酒教堂及葡萄籽精油SPA等葡萄酒風情體驗區(qū)應有盡有，如今已成為全球葡萄酒愛好者的精神家園。

頂級酒莊自然少不了傳奇佳釀，愛斐堡酒莊得天獨厚的自然環(huán)境及百年釀酒傳承孕育了愛斐堡赤霞珠干紅、愛斐堡霞多麗干白的優(yōu)異品質(zhì)。從撥保男爵、巴狄士多奇到哥哈迪，張裕愛斐堡集九代釀酒大師之大成，堪稱中國葡萄酒百年工業(yè)史上的巔峰之作，第九代釀酒師哥哈迪秉承張裕百年釀造精神，融入其法國20多年釀造經(jīng)驗;每一瓶張裕愛斐堡，都是百年張裕技藝與西方釀造理念融合的完美結晶。

愛斐堡酒莊所在密云縣與波爾多處于同一緯度，大陸冷涼氣候、山坡地勢、土質(zhì)疏松、透氣性好，富含石灰質(zhì)的礫石混合土壤，為葡萄生長創(chuàng)造了絕佳環(huán)境，深達5米的龐大根系利于吸收更豐富的養(yǎng)分。為充分保證每一株葡萄樹得到充分陽光與營養(yǎng)，愛斐堡酒莊的種植師、來自法國波爾多著名種植專家讓·米歇爾·拉帕魯給愛斐堡葡萄酒設定了嚴格種植規(guī)范，一畝地僅種266株葡萄樹，一株葡萄樹只產(chǎn)一瓶好酒，優(yōu)于法國波爾多標準。