有話稱“一天一蘋果，醫(yī)生遠離我”，如同這句話所說的，蘋果對于健康有著不可比擬的健康功效。有說法稱，蘋果中含有的蘋果多酚能夠讓齒垢難以附著，使氟達到強健牙齒的功效，因此有人認為，吃蘋果能夠預(yù)防齲齒。
　　但與此相反，2011年，英國牙齒學研究所在《牙科雜志》上發(fā)表研究結(jié)果稱：“蘋果對牙齒的壞影響是碳酸飲料的4倍�！毖芯糠Q，水果是酸性物質(zhì)，同時含有糖分，這些都是造成齲齒的要素。但同時不能否定的是，相比葡萄汁之類的水果飲料，水果對牙齒的壞影響更少。該研究認為蘋果本身并沒有什么問題，關(guān)鍵在于吃蘋果的方法，如果慢慢地吃蘋果，蘋果中含有的酸性物質(zhì)就會對牙齒健康造成損傷。
　　因此可以說，光靠吃蘋果來預(yù)防齲齒是很困難的。想要不患上齲齒或者其他的牙周病，每天養(yǎng)成刷牙的口腔衛(wèi)生習慣才是最重要的。與減肥等醫(yī)學領(lǐng)域不同，在牙科疾病范圍內(nèi)不存在食物的“神奇魔法”。