女足世界杯期間來津旅游的幾個老外，對天津美食贊不絕口，然而對一些飯店的名稱卻不太理解。由于不知道該如何解釋店名的含義，陪同的“中方翻譯”也因此犯難。

讓翻譯犯難的“狗不理”

做進(jìn)出口貿(mào)易工作的孫小姐接待了幾名來天津看女足世界杯的歐洲朋友。一天下來，孫小姐就感覺有點(diǎn)兒吃不消了�！懊康匠燥垥r，沒辦法解釋清楚一些天津的特色飯店的店名，讓我實在發(fā)愁�！�

孫小姐說，她遇到的第一個難題，就是咱天津餐飲的招牌——狗不理。幾個外國朋友挺愛吃包子，就問孫小姐飯店叫什么名字�！斑@下可把我難住了。雖然我的英語水平還可以，但‘狗不理’該怎么解釋，我還真不知道。”

孫小姐磕磕巴巴地半直譯半解釋地把“狗不理”用英文講給這幾名外國朋友。不過，幾名外國朋友并沒有真正理解“狗不理”是什么意思，他們中的一個還問孫小姐包子里到底是不是狗肉。

在感覺“憷頭”的同時，孫小姐想不出更好的辦法�！叭绻�天津這些特色飯店都能有英文名字的話，估計這種問題就會好解決很多。否則，肯定還會鬧出不少笑話�！睂O小姐說。

外國語學(xué)院教授 美食美店也需好名配

說到為餐廳、飯店翻譯店名，天津外國語學(xué)院英語學(xué)院語言文化與文學(xué)系的張喆副教授表示，給飯店、餐廳翻譯英文店名，最理想的是通過翻譯過來的英文名字就可以感受到飯店、餐廳的文化特點(diǎn)。

張副教授說，好的店名不是每一個人都能翻譯出來的，但是翻譯中最忌諱的卻是所有參與翻譯和熱愛翻譯的市民都知道的，那就是不能直譯，也就是所說的字對字翻譯。這樣翻譯是最不可取的，也最容易鬧笑話。

此外，市民在翻譯時還需要注意西方人對文化的可接受性。例如西方人比較討厭內(nèi)臟的菜品，但是在中國人的餐桌上這是很普通的。因此在翻譯過程中，就應(yīng)注意不要采取直譯，而是通過其他隱諱用語來表達(dá)。

滿足了以上的兩個條件后，最高的境界就是了解餐廳、飯店的傳統(tǒng)文化，將它們特有的文化特點(diǎn)在其英文名字上有所體現(xiàn)。

“如果能給飯店都起上一個恰如其分的英文名字，肯定會給2008年來中國的外國人很大幫助�！睆埜苯淌谡f，小的細(xì)節(jié)可以表現(xiàn)咱天津人的熱情好客，讓遠(yuǎn)道而來的外國客人既能嘗到天津美食，又能了解美食文化，可謂是一舉兩得。